Bátraké a szerencse: Avokádókrém mandarinnal

   Miért ne? Szeretek kísérletezni. Bevallom, eredetileg naranccsal szerettem volna elkészíteni, de az utóbbi hetekben vagy hiánycikk vagy annyira kapós, hogy rosszkor jutunk a boltokba és pont lemaradunk a cuccról. A mandarin meg itthon sem annyira menő, hogy elfogyjon. (Hogyan jut el egyáltalán a boltból hozzánk?) No, most jól jött. Nem bántam meg.

Avokádókrém mandarinnal

1 érett avokádó
1 kisebb mandarin vagy egy közepes fele
5 szem koktélparadicsom
1 kisebb lilahagyma
1 lime leve
kevés olívaolaj
só
bors

 Az avokádót kettévágjuk, magját kiszedjük, húsát tálba kanalazzuk. A mandarint gerezdjeire szedjük, apróra daraboljuk, s ugyanígy járunk el a paradicsommal is. Felaprítjuk a lilahagymát, rádobjuk, sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk az olajjal. Összekeverjük és pirítósra kenve betömjük az egészet. IMÁDOM!